四川成都美食前十名_四川成都美食前十名全国有名小吃,都有哪些,内容

       好的，现在我来为大家谈一谈四川成都美食前十名的问题，希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于四川成都美食前十名的话题，我们开始说说吧。

1.成都十大名小吃

成都十大名小吃

成都十大名小吃有担担面、棒棒鸡、廖排骨、龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、汤麻饼、麻辣兔头、稀溜耙。

       1、担担面：担担面是四川成都的传统面食小吃，面条细而薄，卤汁酥而香，咸鲜微辣，香气扑鼻。都说“剃头的挑子一头热”，最早的担担面的挑子也是如此，一头是煤球炉子和热水锅，一头就是碗筷、调料和面条。这也是担担面名字的由来。

       2、棒棒鸡：棒棒鸡属于成都的一道特色凉菜，也可以作为小吃。是选用正宗汉阳鸡，煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后，再配上独特配方的料汁一起食用。棒棒鸡的口味很多，有麻辣、五香、泡椒、藤椒等多种口味，是成都熟食里的典型代表。

       3、廖排骨：廖排骨是成都传统名小吃之一，也是全国著名的卤食品牌。廖排骨至今已经有三十多年的经营历史，一直深受当地人和很多外地游客的喜爱。

       4、龙抄手：龙抄手是成都著名的传统小吃，抄手也是四川人对混沌的特殊叫法。龙抄手的创始人和几个朋友当时在“浓花茶园”商议开抄手店，在想店名时借用了“浓花茶园”的“浓”字，用谐音“龙”为名号，寓意龙腾虎跃的意思。早在1995年时，龙抄手被授予“中华老字号”的称号。

       5、钟水饺：钟水饺在最早时叫“水角”，是成都的地方传统小吃。钟水饺的特点是使用的全部猪肉馅，不加任何其他鲜菜，上桌时淋上特制的红油，具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。

       6、查渣面：查渣面在四川又叫羊马查渣面，是成都市羊马镇的著名小吃。查渣面的吃法和成都其他面食的吃法不同，成都大多面食一般是用肉汤浇淋，而查渣面是用红油海椒、豆油、骨头汤等为调料配制而成。不仅面汤香辣可口且吃完以后嘴里还留香。

       7、冰粉：冰粉最早是起源于云南和贵州地区，后来才被传入四川，冰粉口感滑爽、味道鲜美，而且价格也很实惠，受到很多人的喜爱。

       8、汤麻饼：汤麻饼口感上特别的酥脆，还不粘牙，入口即化，这就是制作工艺的独到之处了。不管是当零食还是小吃，都是一道不可或缺的美味。

       9、麻辣兔头：麻辣兔头肉质细嫩、味道纯正、回味香醇、现在已经是成都食客们追捧的知名小吃了。

       10、稀溜耙：稀溜耙麻辣鲜香、一抿即化、味道独特。不仅是当地人喜爱的小吃，更是受到了全国各地食客的青睐。

       成都，简称：蓉，是四川省省会、副省级市、超大城市、成都都市圈核心城市。成都位于四川省中部，四川盆地西部，介于东经102°54′～104°53′和北纬30°05′～31°26′之间，总面积14605平方公里。成都市辖20个县级行政区划单位（市辖区12，县级市5，县3），261个乡级行政区划单位（街道161，镇100）。根据第七次全国人口普查结果，2020年11月1日零时成都常住人口2093．78万人。成都因地处川西盆地，河网纵横、物产丰富，自古享有“天府之国”的美誉。

       1、担担面

       担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。

       2、钟水饺

       钟水饺也称“荔枝巷水饺”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。

       3、抄手

       抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。

       4、钵钵鸡

       钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。

       5、赵小熙冰糖葫芦

       赵小熙，盒装小串冰糖葫芦原创者。冰糖葫芦作为中国传统小吃，承载着厚重的传统文化，也寄托着许多人酸甜的童年回忆。

       6、赖汤圆

       赖汤圆以汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口的特点，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的特色小吃。

       7、串串香

       “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，风味浓郁、菜品丰富，深受食客喜爱。

       8、甜水面

       成都市名小吃甜水面又叫棒棒面或棍棍面，是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃，因为重用复制酱油、口味回甜而得名。

       9、蛋烘糕

       成都市名小吃蛋烘糕始于清代清道光廿三年，源于四川省成都市，因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，而成为四川成都著名特色小吃。

       10、鸡丝凉面

       成都市名小吃鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃，历史悠久，广泛流传于成都等四川等地，在四川全省有很大影响，被成都市政府评为“成都市名小吃”。其特点是多味调和，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。

       好了，关于“四川成都美食前十名”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“四川成都美食前十名”，并从我的解答中获得一些启示。